L’OMBRE DES HEURES, LE RETABLE DU TEMPS
La Maison Hennessy accueille "L'Ombre des Heures, le Retable du Temps", une oeuvre de Jeremy Demester pour l’Atelier de Tonnellerie à Cognac, un lieu de production où l’artisanat tient de l’art.

Au XIVème siècle, les artistes flamands inventent un objet qui matérialise le mouvement du temps : le retable à trois volets.
"L'Ombre des Heures, le Retable du Temps" de Jeremy Demester a été élaborée pour être exposée dans un lieu singulier, l’Atelier de la Tonnellerie de la Maison Hennessy : un atelier d’excellence qui se visite peu, où la main de l'homme oeuvre avec savoir-faire.
Cette création, issue de la rencontre entre l'artiste et les artisans, vit depuis au rythme de l'Atelier.
Un geste fort pour la Maison Hennessy qui installe ainsi une oeuvre contemporaine qui relie l'art à l'artisanat.

A travers cette oeuvre, Jeremy Demester et la Maison Hennessy rendent un hommage particulier au chêne qui renferme les eaux-de-vie où s'opère leur vieillissement silencieusement. Elles s'y élèvent pour révéler un jour leur potentiel. Depuis plus de 200 ans dans les équipes de savoir-faire Hennessy, cet artisanat oeuvre autour du bois. Aujourd'hui, afin de souligner la valeur de ce savoir-faire, et au travers de cette oeuvre in situ, la Maison Hennessy célèbre cette matière première essentielle et son attachement aux artisanats d'excellence.
La maîtrise des gestes des tonneliers s'apprend sur le temps long. Ceux de Jeremy Demester traduisent spontanément sur la toile sa démarche sensorielle. Les gestes de chacun magnifient la matière. Ouvert ou fermé au gré des jours, "L'Ombre des Heures, le Retable du Temps" en sera le témoin.

Peintre franco-tzigane, né à Digne en 1988, Jeremy Demester vit au Bénin. Son travail a été présenté dans diverses expositions individuelles et collectives internationales. Il préside depuis 2019 “Atoké”, fondation créée avec son épouse, soutenant un orphelinat dans la région de l’Ouémé au Bénin.
Le temps, la matière et le geste
Jeremy Demester a été invité à découvrir la Maison Hennessy, à Cognac, pour s’imprégner de nos terres et de nos processus d’élaboration. Il est un de ces artistes attentifs à l’atmosphère qui inspirera son oeuvre. Avant de peindre, il a visité les ateliers de la Maison Hennessy et rencontré ses artisans, et échangé longuement avec ceux qui poseront les yeux sur son travail chaque jour.
Jeremy Demester a ensuite invité la Maison Hennessy dans son propre processus de création, de la fonderie d’art de Naples avec qui il collabore, à son atelier des Landes. Nous l’avons retrouvé quelques mois plus tard pour l’accrochage de sa proposition : L'Ombre des Heures, le Retable du Temps.
Cette carte blanche a été rythmée d’échanges, concrétisée par l’installation de l’œuvre à Cognac.
Nous avons capturé des moments de cette rencontre dans ce documentaire.
Crédits photo:
©Jeremy Demester Courtesy Galerie Max Hetzler photo Gotz Göppert
Crédits vidéo:
©Jeremy Demester Courtesy Galerie Max Hetzler Crédit Filmography
HENNESSY X.O
Hennessy X.O. naît en 1870, fruit d’une rencontre entre deux hommes et de leur volonté commune : Maurice Hennessy, quatrième génération de Hennessy à la tête de la Maison, et Emile Fillioux, troisième génération de Maîtres-Assembleurs.
Au milieu du XIXe siècle, tous deux sont animés par une recherche d’innovation et une philosophie exigeante de l’art subtil des assemblages des eaux-de-vie. En 1865 est ainsi créée la codification par étoiles des cognacs de la Maison, une nouveauté majeure qui va permettre au consommateur de connaître l’âge et la catégorie exacte des eaux-de-vie qu’il achète. Cette même année, les deux hommes mettent au point la culture des assemblages telle qu’on la connaît encore aujourd’hui.
En 1870, cultivant leur goût pour les eaux-de-vie anciennes, ils créent un assemblage inédit et original à l’architecture riche et complexe. Ils le baptisent Extra Old, l’un des premiers du genre.
A sa création, le Hennessy X.O n’était pas destiné à entrer dans l’histoire de la Maison et à devenir un cognac emblématique de son savoir-faire. Ce fut d’abord une création personnelle réservée à un cercle d’intimes. Ces deux créateurs le font découvrir à leurs proches pour la première fois en 1870 à l’occasion d’un déjeuner au Château de Bagnolet. C’est à cette occasion qu’est dégustée la première bouteille du Cognac Hennessy Extra Old.
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