HENNESSY EXCEPTION

Visit the Ageing Cellar, an authentic working cellar lined with oak casks hand-inscribed in chalk script. In this magical place redolent with the aroma of the eaux de vie, gain a better understanding about the Cognac ageing process and discover the natural phenomenon known as the "angels' share."

Cette visite se conclut dans un salon privé pour une dégustation commentée des cognacs Hennessy X.O et Hennessy Paradis accompagnée de subtiles bouchées du Château de Bagnolet. Une visite singulière dans les coulisses de cognacs d’exception.

Finement nuancées et harmonieusement équilibrées, les eaux-de-vie qui entrent dans la composition de Hennessy Paradis sont exclusivement vieillies en fûts très anciens. Au nez, s’expriment des arômes floraux de rose séchée et de chèvrefeuille, étayés par des notes intenses de fruits rouges et d’épices. Au palais, des effluves de miel, de fleurs séchées et de truffe font place à une finale persistante mêlant cannelle, cardamome et fruits exotiques. Une expérience épicurienne que vous n'êtes pas prêt d'oublier...