Hennessy's Memoirs

Le cognac Hennessy X.X.O a été créé pour la première fois en 1870 aux côtés de Hennessy X.O, lorsque le Maître-Assembleur Emile Fillioux choisit de réserver des eaux-de-vie au potentiel prometteur. Le résultat fut si étonnant qu’en 1871, cette découverte fut partagée dans le monde entier. Avec le savoir-faire hérité de sa famille, Yann Fillioux, 7ème génération de Maîtres-Assembleurs, décida de recréer Hennessy X.X.O en 2018.

Hennessy X.X.O marque une nouvelle ère dans le monde des spiritueux, une dualité unifiante : une structure puissante alliée à une finesse élégante. Ses arômes remarquables assemblent des forces opposées en une seule composition. A la dégustation, Hennessy X.X.O, révèle une structure subtile pour laisser place à une nouvelle perspective des goûts.

Versez délicatement 4 cl dans un verre tumbler. Observez la teinte unique de cet assemblage. Rapprochez-le de votre nez, sans inhaler trop fort, pour en découvrir les parfums. Vous pouvez maintenant poursuivre la dégustation du cognac avec une gorgée.  Son parfum riche et expressif témoigne d’une création visionnaire. La finale omniprésente qui caractérise les cognacs rares est accentuée par une nuance épicée et complexe. Son paysage aromatique, à la fois végétal et épicé, révèle des notes d’orange amère et de noix de muscade fraîchement râpée, de bâton de réglisse, de feuilles de menthe poivrée séchées et d’épices délicates.