HENNESSY AU FIL DE L'EAU
Entre chais, nature & savoir-faire : une visite inédite en bateau, d'une rive à l'autre de la Charente
- Durée 1h
- Dégustation du cognac Hennessy V.S.O.P servi sec ou en cocktail
- Visite de nos chais historiques
- Croisière sur la Charente
- Sur 3 weekends en septembre (5-6, 12-13, 19-21)
- Réservation à l'avance conseillée
- 1 langue : Bilingue français / anglais
HENNESSY AU FIL DE L'EAU
18 €
/ pers.
18 €
/ pers.
Bien plus qu'un simple cours d'eau, la Charente est l'artère vitale qui a façonné l'identité de Cognac à travers les siècles et permis aux cognacs Hennessy de conquérir le monde.
Les trois premiers weekends de septembre, la Maison Hennessy lève l’ancre et vous propose une expérience inédite autour d’une déambulation en bateau sur la Charente.
Entre découverte des chais traditionnels et des savoir-faire ancestraux de la Maison, cette visite guidée d'1 heure est une invitation à découvrir autrement ce fleuve emblématique qui a vu défiler depuis l'Antiquité et le Moyen Âge les bateaux chargés de sel, de vin, et des précieuses eaux-de-vie qui allaient faire la renommée de la ville.
Débutez votre découverte de la Maison en embarquant sur l'un de nos bateaux à énergie solaire, hommage contemporain aux gabares d'antan, ces bateaux à fond plat qui transportaient les barriques de cognac vers l'océan.
La première partie de la traversée, vers l’aval, offre des points de vue privilégiés sur le port et les berges du fleuve, lequel étire ses méandres sur 361km, depuis sa source sur les contreforts limousins jusqu’à Rochefort et l’océan.
Direction ensuite le Chai de la Faïencerie, un authentique chai de maturation. Dans la pénombre des lieux, vous pourrez admirer les alignements de centaines de barriques de chêne sur lesquelles sont soigneusement calligraphiées l’année et l’origine des eaux-de-vie qui y reposent.
Cette séquence de la visite permet d’évoquer les grandes étapes de fabrication des cognacs Hennessy, de la vinification à la distillation en passant par l’assemblage et la maturation des eaux-de-vie.
Vous aurez également l’occasion de découvrir ce phénomène naturel surnommé « la part des anges », fruit d’un échange subtil au cours du temps entre le bois de chêne des barriques, les eaux-de-vie qu’elles contiennent, et l’air du chai.
La traversée reprend ensuite son cours vers l’amont du fleuve, le long des Quais Hennessy. Vous pourrez admirer certains édifices historiques emblématiques de la ville, tels l’imposante Porte Saint Jacques, récemment rénovée et rouverte au public, le Pont Neuf, ou encore le Château de Cognac, lieu de naissance du futur roi François 1er.
Pour finir, un détour en pleine nature, sur un bras moins fréquenté du fleuve, dévoile des paysages bucoliques qui se reflètent dans les eaux émeraude de la Charente.
Après une brève évocation de l’art du cocktail selon Hennessy et de la fascinante histoire de la mixologie, votre visite se conclut par la dégustation d’un verre de Hennessy V.S.O.P servi sec ou dans un cocktail de saison.
Cette visite est proposée en version bilingue français / anglais. Elle est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite. Merci de noter que pour des raisons d'hygiène, les animaux domestiques ne sont pas admis.
N'hésitez pas à nous contacter ci-dessous pour toute demande complémentaire, et nous nous ferons un plaisir de vous assister.
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