HENNESSY INITIATION

Une exclusivité Hennessy fort appréciée de nos visiteurs vous attend pour débuter votre parcours, lorsque la météo le permet : une brève traversée de la Charente en bateau à énergie solaire (hommage contemporain aux gabares d'antan, ces bateaux à fond plat qui transportaient les barriques de cognac vers l'océan).

Une façon bien agréable de découvrir le rôle essentiel joué par le fleuve dans le développement de la ville depuis le Moyen Age, tout en bénéficiant de jolis points de vue sur les berges, l'emblématique Porte Saint Jacques ou encore le Château de Cognac, lieu de naissance en 1494 de l'un des plus illustres rois de France, François 1er. 

Direction ensuite le Chai de la Faïencerie, un authentique chai de maturation. Dans la pénombre des lieux, les alignements de centaines de barriques de chêne racontent toute la mystique des âges. C’est toujours à la craie et à la main que l’on calligraphie, sur le bois des barriques, les années de récolte et les domaines d'où proviennent les vénérables eaux-de-vie qui y reposent.

Vous découvrirez également le rôle essentiel des barriques de chênes où vieillissent les eaux-de-vie de la Maison, et le phénomène naturel que l'on nomme la « part des anges ».